Herkullisia olivat :)

n. 20 kpl

2 kananmunaa
1 ½ dl sokeria
1 banaani
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniliinisokeria
1 tl kanelia
1 dl pekaanipähkinarouhetta
50 g voita sulatettuna
1 dl maitoa

Vatkaa kananmunat ja sokeri valkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään yhdistetyt kuivat aineet, muussattu banaani, voisula ja maito. Sekoita varoen tasaiseksi. Annostele muffinssivuokiin. Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia. Koristele halutessasi.